Les Framboises

Un petit bijou de douceur, fragile et précieux, à traiter avec tous les égards. 

Afin de les préserver intactes, vos framboises vous sont livrées dans une barquette protectrice. 
Mon-marche.fr vous conseille de les conserver dans leur emballage au réfrigérateur jusqu’au moment de leur dégustation.
Vous pouvez également les congeler, car la chair des framboises conserve bien sa fermeté à basse température et garde ses qualités gustatives. Cette aptitude à la congélation rend la framboise particulièrement adaptée pour s’intégrer à des pâtisseries en toute saison.
Sa consistance et la subtilité de son goût font aussi de la framboise un allié très raffiné pour des associations sucré-salé, en particulier dans des recettes de viandes et gibiers marinés. 

Au dessert, comme la fraise, sa dégustation au naturel, accompagnée éventuellement d’un peu de sucre et de crème, est un grand classique qui garantit un summum de plaisir. 

Riche en vitamine C et E, la framboise est également gorgée de sels minéraux, en particulier du potassium. Comme tous les fruits rouges, elle recèle des antioxydants, bénéfiques aux défenses de l'organisme.